진천군, 떡제조 기능사 교육 인기 … 쌀 소비 촉진
진천군, 떡제조 기능사 교육 인기 … 쌀 소비 촉진
  • 오선이 기자
  • 승인 2022.05.03 11:32
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▲ 충북 진천군이 우리쌀 떡제조 기능사 교육을 인기리에 운영하고 있다. ⓒ 진천군
▲ 충북 진천군 관계자들이 우리쌀 떡제조 기능사 교육에 참여하고 있다. ⓒ 진천군

충북 진천군은 농업·농촌의 교육적 요구가 반영된 참여형 실습 교육을 진행하고 있다.

진천군은 '떡제조기능사'자격증반 과정이 5회 교육을 통해 6종류 떡 제조 실습을 마쳤다고 3일 밝혔다.

국가기술자격인 떡제조기능사 자격증 취득을 희망하는 사람은 참여 가능하고 오는 13일까지 교육이 이어진다.

우리나라 떡의 역사, 떡 문화, 떡의 제조공정 등 이론교육과 콩설기, 경단, 부꾸미, 쇠머리떡 등 떡 8종을 직접 만들어보는 실습교육으로 진행된다.

서정배 진천군 농업기술센터소장은 "쌀이 우리 지역 대표 농특산물인 만큼 쌀을 활용해 농업·농촌의 부가가치 향상을 꾀하고, 쌀 소비 촉진을 이끌어갈 지역 리더를 양성할 수 있도록 다양하고 참실한 교육 과정을 운영해 나가겠다"고 말했다


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제노비아 2022-05-03 11:58:02
생일케익크도 우리쌀 떡케이크로