동원F&B는 참치 살코기를 정육면체 모양으로 빚어 한입에 간편하게 먹을 수 있는 신개념 참치 HMR 동원참치 큐브를 출시했다고 21일 밝혔다.
동원참치 큐브는 동원F&B가 자체 개발한 FM(Fish Mold) 공법을 통해 만들어졌다. 2013년국내 특허 등록을 완료한 FM공법은 첨가물을 넣지 않고 카놀라유만을 활용해 참치 살코기를 정육면체로 빚어내는 기술이다.
동원참치 큐브는 바로 먹을 수 있는 컵 타입 4종과 덮밥 소스 형태로 뿌려 먹는 파우치 타입 4종으로 구성됐다.
컵 타입은 오리지널, 매콤고추, 볼케이노, 고소로제 등 4종으로 구성됐다. 컵 용기에 들어 있어 보관과 섭취가 간편하다.
특히 오리지널 제품은 조리를 해도 그 형태가 부서지지 않고 그대로 유지돼 샐러드, 카나페 등 간편 요리를 비롯해 찌개 햄이나 두부의 역할까지도 대신할 수 있다.
파우치 타입은 매콤, 불닭, 카레, 짜장 4종으로 구성됐으며 네모참치와 다양한 채소와 소스가 들어있는 덮밥용 제품이다. 전자레인지에 30초만 데워 밥에 바로 부으면 맛있는 참치 덮밥이 완성된다.
동원참치 큐브 출시에 맞춰 삼성전자와 협업을 통해 다음달부터 경품 행사를 진행한다. 경품은 맞춤형 소형 냉장고 삼성 비스포크 큐브와 큐커다.
일반 동원참치 캔 제품을 포함해 동원참치 큐브를 오프라인 매장에서 일정금액 이상 구매하고 제품과 영수증을 촬영한 사진을 카카오톡 채널 '동원참치'로 발송하면 참여할 수 있다.
동원F&B 관계자는 "동원참치 큐브는 간편하게 먹을 수 있으면서도 맛있는 음식을 추구하는 MZ세대를 타겟으로 출시한 신개념 참치 HMR 제품"이라며 "외식이 어려운 코로나 시국에 집에서 다양한 참치 요리를 즐길 수 있는 제품"이라고 말했다.