식품안전관리인증원 대구지원 '스마트 해썹' 현장견학 프로그램

한국식품안전관리인증원(해썹·HACCP인증원) 대구지원이 해썹 체험관에서 경북도 스마트 해썹 구축보급 지원사업 참여업체를 대상으로 스마트 해썹 현장견학 프로그램을 운영했다.

7일 해썹인증원에 따르면 현장견학 프로그램은 식품제조업체 관계자들의 자생적 역량 강화를 목표로 해썹인증원이 대구지방식약청, 경북도와 협업해 진행하는 프로그램이다.

프로그램은 현장 밀착형 스마트 해썹(자동관리시스템) 구축 우수사례 공유와 디지털 기술을 접목해 개발된 식품 특화 스마트센서 7종 체험 등으로 이뤄졌다.

스마트 해썹은 해썹 관리체계에 자동화·디지털화를 접목한 제도로 사물인터넷(IoT) 기술을 융합해 중요관리점 공정의 모니터링을 자동화하고 실시간 기록·관리가 가능하도록 확인·평가해 데이터의 위·변조를 방지할 수 있는 시스템이다.

행사에 참석한 업체 담당자는 "해썹인증원의 스마트 해썹 무상 기술지원으로 스마트 해썹을 더 쉽게 이해할 수 있었고 현장구축 사례로 주요공정과 보급체계 등 관련 궁금증이 많이 해소됐다"고 말했다.

나동현 해썹인증원 대구지원장은 "스마트 해썹을 준비하는 업체에 도움을 드리고자 현장견학 프로그램을 준비했다"며 "스마트 해썹이 확산돼 국민 먹거리 안전성 강화와 지역경제 활성화에 도움이 되길 바란다"고 말했다.