[세이프 톡] '수입 커피 원두'에 발암물질이 ?
2023-02-20 김소연 기자
커피생두 수입업체 '블레스빈'이 들여온 에티오피아산 생두에서 곰팡이독소로 불리는 '오크라톡신 A'가 기준치를 초과해 검출돼 논란입니다.
오크라톡신 A는 저장된 곡류 등에 생기는 진균 독소로 고온다습한 환경에서 쉽게 발생하는데요. 사람에게 암을 일으킬 수 있어 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
블레스빈은 "식품의약품안전처의 수입 부적합 통지를 받고 수출국 반송 처리해 해당 생두가 국내 커피 시장에 유통되지 않았다"고 반박했는데요.
지금은 국내에 들어오지 않았다 하더라도 원두 관리방법에 따라 쉽게 발생할 수 있는 물질이기 때문에 식품안전에 더 신경써야 할 것 같은데요.
똑똑한 소비자가 되기 위해서 커피 유해물질 이슈가 있는 업체 등도 잘 파악해 두면 좋을 것 같네요.