식품의약품안전처와 해양수산부는 해양심층수 미네랄추출물을 새로운 식품원료로 인정했다고 19일 밝혔다.

2017년부터 해수부가 수행한 미네랄추출물 독성평가 등 연구결과와 국외 사용현황, 제조방법, 원료의 특성 자료 등을 토대로 식약처의 심사를 거쳐 해양심층수 미네랄추출물이 새로운 식품원료로 인정됐다.

해양심층수는 수심 200m 아래에 존재하는 저온성과 청정성을 가진 해양수자원으로 마그네슘, 칼슘 등 미네랄이 풍부하다.

미네랄추출물은 해양심층수를 농축·분리하는 제조공정을 거쳐 얻은 분말 원료로 △빵류 △음료 △주류 등의 식품원료로 사용될 예정이다.

미국, 일본, 대만 등 해외에서도 건강보조식품, 의약품, 수산가공 등 다양한 고부가가치 산업에서 활용되고 있다.

또 관련 법률이 개정돼 다음달부터 해양심층수처리수 제조업이 신설될 예정이다. 해양심층수처리수의 한 종류인 미네랄추출물이 새로운 식품원료로 인정되면서 해양심층수 관련 산업도 더욱 활성화 될 것으로 전망된다.

강윤숙 식약처 신소재식품과장은 "앞으로도 과학적인 안전성 평가를 통한 식품원료의 인정 범위를 확대해 다양한 제품을 개발해 소비자에게 안전한 식품원료를 제공하고자 노력할 것"이라고 말했다.