식품안전당국이 아시아나항공 기내식 공급 식품제조업체 3곳을 대상으로 특별점검에 나섰다.

11일 식품의약품안전처에 따르면 지난 4일부터 식음료 검식관을 아시아나 기내식 제조현장에 파견해 안전관리를 강화하고 있다.

식음료 검식관은 2인 1조, 2교대로 오전 4시부터 오후 11시까지 제조현장에 상주하며 식품안전관리 상황을 점검하고 있다.

점검대상은 샤프도앤코코리아(인천 중구), 케이터링서비스파트너(경기 김포), 이든푸드영농조합법인(충북 보은) 등 3곳이다.

점검내용은 △원재료 입고부터 기내식 배송까지 검수·검식 △기내식 보관·배송시 적정 온도관리 △작업장 위생관리 △작업자 개인위생관리 등이다.

식약처 관계자는 "식중독을 막으려면 개인위생 수칙을 지키고 냉장고 소독과 음식물의 조리·보관 등 위생적 취급에 주의해야 한다" 말했다.