표고버섯 톱밥배지 재배농가의 에너지 비용을 줄이고 우수한 품질의 표고를 생산할 수 있는 기술이 나왔다.

농촌진흥청은 12일 전북 진안군 표고버섯 재배농가에서 '에너지 절감형 표고 재배사 환경관리 시스템' 평가회를 개최했다.

국내 표고버섯 톱밥배지 재배는 수확량 증대, 재배기간 단축 등의 장점으로 면적이 증가하는 추세이지만 고품질 표고 생산을 위해선 정밀한 환경관리가 필요하다.

국내 표고재배 농가는 대부분 저온저장고용 냉동기와 다양한 종류의 난방기를 임의로 설치하고 있어 설치비와 냉난방 비용 부담이 크고 정밀한 온ㆍ습도 환경 관리가 어려운 실정이다.

개발된 시스템은 히트펌프와 축열조 냉난방용의 열을 저장하기 위한 물탱크를 이용해 표고버섯 재배사의 냉방과 축열조의 온수 생산을 동시에 할 수 있는 기술이다.

시험재배 농가에 적용한 결과, 기존 환경관리 방식에 비해 전기료를 15% 줄였다. 여름철 고품질 표고의 생산 비중을 70%까지 높였다.

히트펌프의 냉방기능과 축열조의 온수를 표고버섯 수확 후 제습ㆍ온풍 건조에 이용해 기존의 유류열풍 건조기 대비 건조 비용이 90% 절감됐고 건조 품질도 향상됐다.

권진경 시설원예연구소 농업연구사는 "개발한 환경관리시스템은 특허출원과 기술이전을 마쳤으며, 표고버섯 시설재배 농가의 냉난방 비용 절감과 고품질 표고생산에 큰 도움이 될 것으로 기대한다"고 말했다.