'다음 타깃은 설탕이다.'나트륨 줄이기 정책을 통해 일일 평균 나트륨 섭취량 20% 줄인 정부가 두번째 타깃으로 당류를 선택했다. 정부는 나트륨 섭취가 2010년 4878mg에서 2014년 3890mg가 감소한 것으로 분석하고 있다.식품의약품안전처는 7일 가공식품을 통한 당류 섭취량을 1일 총 에너지 섭취량(열량)의 10% 이내로 낮추는 것을 목표로 한 '제1차 당류 저감 종합계획'을 발표했다. 당류란 식품내에 존재하는 모든 단당류와 이당류의 합(식품등의 표시기준)을 말한다.식약처는 우리나라 어린이ㆍ청소

서울시는 중국관광객이 주로 이용하는 음식점과 패스트푸드 판매업소 등 159개소에 대한 긴급 위생점검을 실시해, 식품위생법을 위반한 15개소를 적발했다고 4일 밝혔다.점검결과 위반내용은 △영업주 및 종사자의 건강진단미필 9건, △무표시 제품 사용 2건, △위생적 취급기준 위반(도마 등 청소불량) 1건, △위생모 미착용 1건, △기타 2건 등 총 15건의 위반사항을 적발했으며, 적발된 업소는 식품위생법에 따라 영업정지(2), 영업소폐쇄(1), 과태료(11)부과를 관할 자치구에 행정처분을 의뢰했다.자치구공무원 29명과 소비자식품위생감시원

서울시는 소비자식품위생감시원과 농ㆍ수산물명예감시원으로 384명을 위촉해 건강하고 안전한 먹거리를 위한 본격적인 활동에 나선다고 4일 밝혔다.위촉된 감시원은 서울시민을 대상으로 소비자 관련 단체와 대학교 식품관련학과 등에서 추천을 받고 희망하는 개인을 선발하며, 식품 관련 자격증 소지자와 감시원 경험이 있는 사람들을 위주로 구성해 운영한다.시는 93년 12월 서울시가 최초로 민ㆍ관합동 점검업무로 도입한 소비자식품위생감시원은 95년 정부의 우수정책으로 채택돼(법제화) 전국적으로 실시되고 있는 민ㆍ관 거버넌스의 성공사례라고 말했다.시는

해양수산부는 굴, 바지락 등 패류의 식품 안전성 강화를 위해 이번해부터 국립수산과학원과 함께 패류 정화 기술개발을 추진한다고 1일 밝혔다.패류정화 기술은 패류 생산해역이 집중강우 등으로 일시적으로 오염되더라도 해당 해역에서 채취한 패류를 정화해 안전하게 섭취할 수 있도록 하는 기술이다.패류 정화는 많은 양의 해수를 여과해 먹이를 섭취하는 패류의 특성을 활용해 오염된 패류를 깨끗한 해수로 옮겨 패류 스스로 체내 오염물질을 배출하도록 하는 개념이다.패류 정화 기술은 청정한 해역을 활용하는 자연정화(relaying)와 육상에 인공시설을

서울시는 수돗물 '아리수'의 생산과정에서 수질기준 초과 등의 수질오염사고가 발생했을 때 사고 당 20억 원 범위 내에서 시민들이 입은 피해를 보상하는 '아리수 건강책임보험'에 가입했다고 29일 밝혔다.'아리수 건강책임보험'은 혹시라도 발생할 수 있는 수질사고에 대비하기 위해 지난 2012년 국내 최초로 시작한 것으로, 지난 4년 동안 단 한 차례의 수질오염사고도, 피해 보상 사례도 없었다.보험 적용 대상은 아리수를 공급받는 모든 시민으로, 59개의 법정 수질기준 초과 사고뿐만 아니라 수질기

“은용액은 에이즈, 맹장염, 갑상선, 전립선암, 여드름 퇴치에 효능이 좋습니다. 음용하실 때는 약 10ppm 정도로 물에 희석하여 드시기 바랍니다.”이런 광고를 접한 적이 있다면, 식품의약품안전처의 목소리에 귀를 기울일 필요가 있다. 은(銀, Silver)용액 함유 제품은 국내에서 식품의 원료로 제조·판매가 금지되어 있기 때문이다.식약처는 은용액 함유 제품이 인터넷 사이트 등을 통해 식용으로 판매되고 있어 소비자들의 주의가 요구된다고 28일 밝혔다.식약처는 또 방송통신심의위원회에 은용액 함유제품을 식용으로 판매한 27개 인터넷 판매

식품의약품안전처는 국민이 필요로 하는 식품ㆍ의약품 안전기술을 정부 정책에 반영하기 위해 '식품·의약품 등의 안전기술에 관한 현장수요' 공모를 실시한다고 23일 밝혔다.공모는 식품ㆍ의약품 등에 대한 대국민 안전성 제고를 위해 현장에서 수요가 높은 기술을 발굴하기 위해 추진됐다.참여 신청은 기업, 대학, 연구소 등 전문가는 물론 일반국민이면 누구나 가능하며, 기간은 23일부터 다음달 29일까지이다.공모 분야는 식품, 의약품, 의료기기 등 안전 전반에 대한 기술과 국민 생활 속에 필요한 식품ㆍ의약품 등 안전관리에 대한 아이

일부 모짜렐라 슬라이스 치즈의 유통기한이 9개월이나 변조된 것으로 드러났다.식품의약품안전처는 축산물수입판매업체 구디뿌디(주)가 유통기한을 속여 판매한 사실을 적발하고 해당 제품을 판매중단과 회수 조치를 한다고 21일 밝혔다.조사 결과 이 업체는 유통기한이 경과된 제품의 유통기한을 아세톤으로 지우고 실크스크린을 이용해 새로운 유통기한을 찍는 방법으로 유통기한을 속였다. 회수대상은 유통기한이 2016년 4월 5일인 제품이다.식약처는 해당 제품을 회수하도록 조치했으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매업체나 구입처에 반품해 달라고 요청했

경기지역 일부대학의 구내 음식점이 수년간 미신고 영업을 하거나, 원산지를 속여 온 것으로 드러났다. 대학가 먹을거리에 대한 '안전불감증'이 위험수위에 올랐다는 지적이 나오고 있다.경기도특별사법경찰단은 지난 3일부터 9일까지 학교와 주변 매점, 구내식당과 연계된 유통ㆍ제조업소 등 187개 업소를 점검, 식품위생법 등을 위반한 52개 업체를 적발해 수사 중이라고 17일 밝혔다.14곳은 무신고 식품제조와 판매, 19곳은 유통기한 변조나 경과된 제품 사용, 8곳은 원산지를 거짓으로 표시한 것으로 드러났다.도특사경은 단속현장에

식중독 원인균을 진단할 수 있는 키트가 개발됐다.질병관리본부는 학교나 군부대 등에서 많이 발생하는 식중독 집단발생의 원인병원체를 신속히 규명하기 위해 황색포도알균이 장내 번식 과정에서 분비하는 장독소(腸毒素)를 한 번에 진단할 수 있는 다중유전자증폭(multiplex PCR · Polymerase Chain Reaction)키트를 개발했다고 7일 밝혔다.여름철 식중독의 원인이 되는 여러 병원체 중 하나인 황색포도알균은 몸에 설사 등의 증상을 유발시키는 원인인 장독소를 분비한다.질병관리본부 관계자는 "황색포도알균의 주요 장독소 16종

빅데이터의 힘을 보여주는 또 하나의 '정부3.0' 서비스가 나왔다. 이름 하여 식중독 예측지도다. 이 지도를 보면 오늘과 내일을 넘어 모레까지 발생 가능한 식중독 위험 정보를 미리 알 수 있다.식품의약품안전처는 기상청, 국립환경과학원, 국민건강보험공단과 개발한 식중독 예측지도를 식약처 홈페이지 등을 통해 시범 서비스한다고 2일 밝혔다.식중독 예측지도는 식중독의 지역별 발생 위험정보를 사회관계망서비스(SNS) 빅데이터를 융합해 지도형태로 시각화한 후 기상‧환경‧진료정보와 함께 제공하는 서비스다. 부처 별로 식중독 발생정

경기도는 올해 도내 G마크 축산물을 학교급식으로 공급하는 경영체 29곳과 가공업체 35곳을 대상으로 연중 특별 관리에 들어간다고 29일 밝혔다.경기도는 이날 인재개발원 다산홀에서 열린 2016년도 G마크 우수축산물 학교급식 TF팀 협의회에서, 올해 G마크 축산물 학교급식 특별관리 TF팀의 운영 방향을 이같이 밝혔다.G마크 우수축산물 학교급식 TF팀은 현재 도가 추진 중인 G마크 우수축산물 학교급식지원사업의 투명성과 신뢰성을 높이고, 학생들에게 안전하고 위생적인 우수축산물을 공급하기 위해 지난 2009년부터 운영 중인 특별 관리 ·

바야흐로 수입과자 전성시대다. 국내에 수입신고 된 과자는 10년 전(2005년 6만6000t)보다 수입량(2015년 12만1000t)은 2배 증가하고 수입국도 51개국에서 65개국으로 확대됐다. 수입 금액도 2억1200백만 달러에서 6억3400백만 달러로 3배 늘었다.하지만 사용이 금지된 성분이 함유된 위해식품을 섭취할 가능성도 그만큼 커졌다. 이에 따라 식품의약품안전처는 22일 수입과자 구입 시 주의사항을 안내했다.식약처에 정식 수입신고 돼 검사를 거친 과자류는 '국내 기준과 규격을 만족해 안전성이 확보됐다'는 내용

어묵은 겨울하면 생각나는 대표 서민식품이고, 어묵 중에는 부산어묵이 유명하다. 그런데 부산의 한 어묵 제조·가공업체가 불량 원료를 사용해 어묵을 제조한 사실이 적발됐다.식품의약품안전처는 식품제조 · 가공업체 삼진식품(부산 사하구)이 유통기한이 지난 원료(현미혼합유)를 사용해 '황금대죽', '꾸이마루', '죠스구운어묵'을 제조한 사실을 찾아내고 판매중단 과 회수 조치했다고 22일 밝혔다.해당 업체는 부산식약청이 2016년부터 강화된 식품안전관리기준(HACCP) 인증 업체에 대한 사후관리지침에

구리시는 수돗물에 대해 가졌던 부정적인 심리를 해소하고 우리집 수돗물에 대한 신뢰회복 방안의 일환으로 우리집 수질 상태를 직접 확인토록 하는 '우리집 수돗물 안심 확인제'를 시행한다고 12일 밝혔다.수돗물 안심 확인제는 민원인이 수질검사를 의뢰하면 담당자가 각 가정을 방문해 무료로 수돗물 수질검사를 현장에서 실시한 후 그 결과를 정해진 기한 내에 알려 주는 제도다.대상은 구리시 전역에서 수돗물을 공급받는 세대이며 검사기관은 시 자체로 실시되고 처리기한은 신청일로부터 20일 이내이다.검사는 먼저 1차로 탁도, pH, 잔

정부가 설 성수식품 제조·판매업체의 위생 상태를 기습 점검했다. 결과가 어땠을까?식품의약품안전처는 설 명절을 앞두고 제수용‧선물용 식품, 건강기능식품, 축산물 등의 안전을 확보하기 위해 5620곳을 일제 점검한 결과, 240곳을 적발해 행정처분 등 조치했다고 5일 밝혔다.또 농림축산식품부, 해양수산부, 관세청과 도소매업, 재래시장, 일반음식점 등 1만7156곳을 대상으로 원산지 표시 준수 여부를 점검한 결과, 855곳을 적발했다.이번 점검은 설 성수식품 제조업체와 소비자들이 많이 찾는 백화점‧대형마트‧전통시장 내 식품취급업소들을 대

대구시가 물중심도시에 걸맞은 세계 최고의 수질관리체계를 구축한다.대구시 상수도사업본부는 2017년까지 원수와 정수의 수질검사 항목을 대폭 확대하고 신물질 검사 전담팀을 신설하는 등 세계에서 가장 엄격한 수질관리체계를 구축한다고 28일 밝혔다.원수 수질검사는 현재 190개 항목에서 60개를 추가한 250개 항목으로 정수 수질검사는 185개 항목에서 80개를 추가한 265개 항목으로 확대하여 전국에서 가장 많은 수질항목을 관리하게 된다.현재 대구 수돗물 정수 검사항목은 세계보건기구(WHO) 권장 항목 163개, 미국 110개, 일본 1

종합식품기업 아워홈은 축산물안전관리인증원과 축산물 통합안전관리인증을 확보하고 안전관리체계 구축 기반을 조성하기 위한 업무협약(MOU)을 정식 체결했다고 26일 밝혔다.아워홈은 25일 서울 강남구 아워홈 본사에서 아워홈 이승우 대표이사와 축산물안전관리인증원 김진만 원장, 아워홈 식품연구원 장성호 원장 등 주요 관계자 등이 참석한 가운데 ‘안전관리통합인증 기반 조성을 위한 업무협약’을 체결했다.이번 업무 협약을 통해 아워홈과 축산물안전관리인증원은 축산물 안전관리인증기준(HACCP) 교육과 필요한 기술지원 등에 대해 상호 긴밀한 협력체계

지난해 불량식품 통합 신고센터로 접수된 신고는 9744건(월평균 800여건)에 달했다. 1년 전에 비해 약 24% 증가했다. 항목별 신고 건수는 이물(3247건) 유통기한 경과 · 변조(1006건) 제품변질(631건), 표시사항 위반(419건), 무등록(신고)(342건) 허위 · 과대광고(179건), 기타(3920건) 순이었다.식품의약품안전처는 25일 이 같은 통계 결과를 발표하며 “불량식품 신고전화 1399이 국민들의 의식에 뿌리내리고 있다”고 밝혔다.지난해 신고 된 9744건 중 9109건을 조사한 결과(635건은 현재 조사 진

최근 간 스키장에서 먹은 음식이 왠지 찜찜했다고 느낀 적 있는가. 어쩌면 진짜로 위생이 불량한 음식을 먹었을 수가 있다.식품의약품안전처는 지난달 14일부터 8일까지 스키장과 눈썰매장 등 겨울철 다중이용시설 내 음식점과 케이크 제조 판매업소 632곳을 점검한 결과 식품위생법을 위반한 55곳을 적발했다고 22일 밝혔다.적발된 업체 중에선 위생취급기준을 위반한 곳이 20곳으로 단연 많았다. 7곳은 유통기한을 넘긴 제품을 사용하거나 판매할 목적으로 보관한 업체였다. 이밖에 자가품질검사나 종사자의 건강진단을 실시하지 않는 곳도 여럿 됐다.위