농촌진흥청이 자체 개발한 사과 CA저장고로 사과 품질이 높아진 것으로 확인됐다.농진청은 농가에 사과 CA저장고를 보급한 결과 소득이 크게 올랐다고 20일 밝혔다. CA저장은 온도, 습도, 공기 조성(산소, 이산화탄소, 에틸렌)을 조절해 농산물을 저장하는 방법이다.사과 CA저장고는 산소 농도를 2% 대로 낮추고, 자동 환기로 이산화탄소와 에틸렌이 축적되지 않도록 한다. 저장고에 보관된 사과는 고품질 상태를 오랫동안 유지할 수 있다.지난해 당진과 봉화에 이어 올해는 사과 주산지인 장수와 청송에 CA저장고를 추가로 보급해 '후지&

식품의약품안전처가 초·중·고교에 오는 29일부터 9월 6일까지 합동 점검을 한다고 19일 밝혔다.식약청 6곳, 지방자치단체 17곳, 교육청이 합동 점검반을 구성해 학교급식소, 식재료 공급업체 등 2200여곳을 대상으로 점검한다.유통기한 경과제품과 부패·변질 원료 사용, 비위생적 식품 취급, 조리종사자 건강진단, 급식시설과 기구 세척·소독 관리 등이다.학교 급식 식품, 조리음식과 식중독 우려가 높은 식재료 등을 수거해 병원성 대장균, 살모넬라 등 식중독균 오염도 검사할 예정이다.식약처는 학교 급식소에서 사용하는 식재료와 조리음식에 대

서울시가 최근 인기를 끄는 흑당음료의 당류 함량을 검사한 결과 한 컵 평균 당류가 1일 기준치의 41.6%에 달한다고 16일 밝혔다.시는 소비자시민모임과 함께 지난 5~6월 서울시내 가맹점수가 많은 브랜드의 제품 105개를 수거해 검사했다.생과일주스는 쥬씨·떼루와·킹콩주스엔커피의 15개 판매제품을 조사했다. 흑당음료는 공차·커피빈·파스쿠찌·빽다방·요거프레소·메가커피의 30개 판매제품을 수거했다.조사결과 흑당음료 1컵의 평균 당류 함량은 1일 기준치(100g)의 41.6%(41.6g)수준으로, 각설탕 14개 분량이었다.생과일주스 1컵

농촌진흥청은 16일 입맛이 떨어지고 소화가 안 되는 여름철에 건강을 지켜줄 요리로 '율무밥'과 '마죽'을 추천했다.'마'는 한약재 이름으로는 '산약(山藥)'이다. 보통 마와 참마의 뿌리줄기 부분을 먹는다.동의보감에 따르면, 마는 기력을 보강하고 정신을 안정시키는 효능이 있다. 소화불량을 개선하고 위벽을 보호한다.마에는 전분이 15～20%, 단백질이 1～1.5%가량 들어 있다. 비타민 C도 풍부하다. 사포닌과 뮤신, 원기 회복과 정력 강화를 돕는 디오스게닌도 함유하고 있다.생으

식품의약품안전처와 17개 지방자치단체는 추석 명절을 앞두고 오는 21일부터 27일까지 성수식품 위생관리 실태를 집중 점검한다고 13일 밝혔다.유통기한이 경과한 제품 판매하거나 등록이나 신고 없이 식품을 제조·판매하는 행위 등이 단속 대상이다.제수·선물·건강기능식품 제조업체와 전통시장·대형마트 등 판매업체, 귀성길에 이용이 많은 고속도로 휴게소 음식점 등 3750여곳을 대상으로 실시한다.추석에 많이 소비되는 떡, 과일, 생선, 건강기능식품 등을 수거해 잔류농약이나 중금속, 식중독균 등을 검사할 예정이다.오는 23일 '달걀 껍데

식품의약품안전처는 다이어트 효능을 표방한 식품·화장품 광고 사이트 3648건을 점검해 725건을 적발했다고 7일 밝혔다.의료‧소비자단체‧학계로 구성된 검증단이 SNS(사회관계망서비스)와 온라인쇼핑몰 등에서 인기가 높은 다이어트 커피, 가슴크림 등을 검증한 결과, 대부분 광고 근거가 부족한 것으로 판단됐다.일반식품을 다이어트 효과가 있는 것처럼 판매하는 쇼핑몰 2170건 가운데 373건이 적발됐다.체험기를 이용해 소비자를 기만한 150건, 일반식품을 다이어트 효과가 있는 것처럼 광고한 150건, 붓기제거·해독효과 등 객관적 근거가 미

식품의약품안전처가 식의약 분야 규제 149건을 개선한다고 6일 밝혔다. 그 동안 수용하기 어렵거나 중장기 검토과제로 분류됐던 규제를 시대 변화에 맞춘 것이다.규제를 포함하고 있는 행정규칙 78개와 규제 488건을 심의한 결과 116건(23.8%), 건의과제 33건 등 모두 149건을 개선키로 했다.기능성 심사사례가 축적돼 안전성·유효성이 확인된 성분·함량 6개에 대해서는 심사 때 제출해야 하는 자료를 일부 면제한다.유기농화장품 제조에 사용할 수 있는 원료도 확대한다. 식약처는 유기농 화장품 제조 때 사용할 수 있는 원료에 염화칼슘

식품의약품안전처가 국민청원에 건의된 임블리 화장품과 한약재를 검사한 결과 모두 안전하다고 5일 밝혔다.식약처는 시중에 유통하는 천연추출물 에센스 등 45개 제품에 대해 미생물 검사를 한 결과, 모두 적합했다고 밝혔다.천연추출물 에센스 제품 32개와 국민청원 업체 제품 13개는 총호기성생균수와 대장균, 녹농균, 황색포도상구균 등 3종에 대한 검사를 받았다.품질검사 외에 해당 제품의 온라인 판매 사이트 201건을 점검해 의약품이나 기능성 화장품으로 오인할 우려가 있는 광고 등 허위‧과대광고 19건을 적발했다.주요 적발사례는 세균 감염·

식약처가 여름철 낮 최고온도가 35도 이상 지속되는 폭염 기간에는 병원성대장균 식중독이 발생할 위험이 높다고 3일 주의를 당부했다.병원성대장균은 식중독 원인균으로 채소류, 생고기나 완전히 조리되지 않은 식품이 원인이 된다. 묽은 설사‧복통‧구토‧피로‧탈수 등 증상이 나타난다.최근 5년 동안 발생한 여름철(6~8월) 식중독 통계에 따르면, 병원성대장균이 52%로 가장 많이 발생했다. 발생 장소는 학교가 58%로 과반수를 차지했다.30~35도에서는 병원성대장균 1마리가 100만마리까지 증식하는 데 2시간이면 충분하다.최근 5년 여름철에

식품의약품안전처는 오는 23일 '달걀 껍데기의 산란일자 표시제'가 적용된다고 2일 밝혔다.산란일자 표시제는 6개월 동안의 계도기간을 거쳐 오는 23일 시행된다.지난 7월 시중에 유통되는 달걀의 산란일자 표시를 조사한 결과, 표시율은 88%로 확인됐다. 대형마트는 산란일자 표시율이 99%, 중소형 마트는 69%였다.오는 23일부터는 영업자가 달걀에 산란일자를 표시하지 않거나, 허위로 표시할 경우 관련 법령에 따라 영업정지 등 처분을 받는다.달걀 껍데기에는 산란일자 4자리 숫자를 포함해 생산자고유번호 5자리, 사육환경번호

식품의약품안전처가 식품과 조리기구 등을 통해 노출될 수 있는 중금속을 줄일 수 있는 식품 조리와 섭취방법 등을 1일 공개했다.납, 카드뮴, 비소 등 중금속은 물에 잘 녹는 성질을 가지고 있어 가정에서 식품 조리 때 손쉽게 노출을 최소화할 수 있다.톳은 물에 불리고 데치는 과정만으로도 무기비소를 80% 이상 제거할 수 있다. 생(生) 톳은 끓는 물에 5분간 데치고, 건조한 톳은 30분가량 물에 불린 후 30분 동안 삶는 것이 좋다. 톳을 불리거나 삶은 물은 조리에 재사용하지 않아야 한다.국수나 당면 등은 물을 충분히 넣어 삶고, 남은

식품의약품안전처와 국민건강보험공단은 국민 건강 증진과 의료제품 안전 확보를 위한 상호 협력을 위해 31일 건강보험공단본부에서 업무협약을 체결했다.업무협약을 통해 의약품‧의료기기 인‧허가 단계에서부터 보험급여 등재 후 사후관리까지 양 기관이 정보‧인력을 연계할 예정이다. 의료제품 전(全) 주기에 대한 체계적인 관리를 강화하고 건강보험 재정 효율성을 증대해 국민의 안심을 확보하는것이 목적이다.협약의 내용은 의료제품 안전과 관련된 전문지식‧정보 등의 공유, 임상시험 허가‧심사를 위한 전문 인력 교류, 보건정책의 교육과 홍보 협력 등이다.

농촌진흥청은 30일 국립식량과학원에서 한국형 맥주산업의 활로를 찾기 위한 '전문가 간담회'를 갖는다.이 자리에서는 △국산 맥주보리 생산과 유통 현황 △맥아산업과 수제맥주 산업 현황 등을 발표하고, 소비 확대 방안을 마련하기 위한 토론을 진행한다.국내는 맥주보리 확보가 어렵고 발아시켜 유통하는 업체가 없어 맥주 제조에 쓰이는 맥아는 연간 23만톤을 외국에서 수입하고 있다.농진청은 맥주보리 23품종을 개발해 제주와 전남, 경남을 중심으로 계약 재배를 통해 연간 2만여톤을 생산하고 있다.산업체에서는 선호도가 높은 국내 개발

식품의약품안전처가 올 상반기 국내로 식품을 수출하는 해외 제조업소 212곳을 방문한 결과, 34곳이 위생불량으로 적발됐다고 30일 밝혔다.올 상반기 현지실사 부적합률은 16.0%로 '수입식품안전관리 특별법'이 적용된 2016년보다 4배 늘었다.식약처가 이날 발표한 자료에 따르면 부적합률이 2016년 4%, 2017년 14%, 지난해 18%, 올 상반기 16%로 증가했다.적발업체는 원재료, 식품취급용 기구류, 개인 위생관리 등이 불량했다.부적합 품목은 김치, 과자·빵·떡류, 면류, 과일·채소음료, 쇠고기, 식물성유지류,

투약기간 4주, 다른 성분과 병용 금지. 식욕억제제 투여 기준이다. 하지만 이를 지키지 않는 환자가 10명 가운데 4명꼴이었다.식품의약품안전처가 비만 치료 등에 사용하는 식욕억제제 처방 정보를 의사에게 발송한다고 30일 밝혔다.식욕억제제는 '향정신성의약품'으로서 식욕을 느끼는 뇌에 작용한다. 배고픔을 덜 느끼게 하거나 포만감을 높여준다. 펜터민, 펜디메트라진, 디에틸프로피온(암페프라몬), 마진돌, 로카세린 등 5가지 성분이 주로 사용된다.식약처는 앞서 졸피뎀(수면제), 프로포폴(수면마취제)에 대한 처방 정보를 의사에게

과실과 잎에 기형을 일으키고 토마토반전위조바이러스병(TSWV)을 옮기는 총채벌레가 증가하고 있다.농촌진흥청이 날씨가 더워짐에 따라 총채벌레가 고추, 토마토, 상추, 국화 등에 피해를 주고 있다고 29일 밝혔다.농진청은 지난 5월부터 7월까지 고추 농가 6곳과 국화 농가 1곳, 토마토 농가 3곳에서 총채벌레 발생량을 조사했다.고추의 경우 6월이 되면서 평균 13.2마리로 늘었다. 덫당 포획량은 5월 평균 211.1마리에서 6월에는 1219.1마리로 5배 이상 증가했다.총채벌레로 매개되는 토마토반점위조바이러스병(TSWV) 피해로 얼룩

식품의약품안전처는 여름 휴가철을 맞아 피서객들은 비브리오균 식중독에 걸리지 않도록 수산물 섭취에 각별한 주의가 필요하다고 29일 밝혔다.장염 비브리오 식중독 환자는 2014년부터 2018년까지 5년간 평균 80%가 여름철(7~9월)에 음식점에서 주로 어패류를 섭취한 경우 발생하는 것으로 조사됐다.비브리오 패혈증은 어패류 섭취나 상처 부위를 통해 바닷물 속의 비브리오 불리피쿠스균 등에 의해 감염된다.환자수의 평균 64%가 바닷물 온도가 올라가는 8~9월에 발생했다.비브리오 식중독·패혈증에 걸리지 않기 위해서는 수산물 구매·보관·조리할

식약처가 지난 1일부터 12일까지 지방자치단체 17곳과 해수욕장과 고속도로 휴게소 등 1만286곳을 점검했다고 24일 밝혔다. 이 가운데 식품위생법을 위반한 141곳이 적발됐다.위반 업체 가운데 보건증을 소유하지 않은 업자들이 일하다 걸린 사례가 69곳으로 가장 많았다.그 외에도 위생 취급기준을 위반한 34곳, 유통기한을 넘은 제품을 보관한 19곳, 시설기준을 위반한 12 곳, 지하수 수질검사를 하지 않은 5곳, 무신고 영업 2곳 순이었다.커피·빙수전문점이 67곳으로 가장 많이 적발됐다. 해수욕장, 물놀이장, 휴양림 등 피서지 주변

식품의약품안전처는 마라탕 전문 음식점 등 63곳을 대상으로 위생 점검을 한 결과, 식품위생법령을 위반한 37곳을 적발했다고 22일 밝혔다.식약처는 6월 3일부터 지난 5일까지 중국 사천 요리인 마라탕, 마라샹궈 등을 판매하는 음식점 49곳과 이들 음식점에 원료를 공급하는 업체 14곳을 대상으로 점검했다.등록·신고하지 않고 영업한 6곳, 수입신고하지 않은 원료나 무표시 제품 판매 13곳, 위생적 취급기준 위반 10곳, 기타 법령위반 8곳 등이다.경기 안산시에 있는 한 업체는 수입신고를 하지 않은 원료로 샤브샤브소스 제품을 생산하고 유

농림축산식품부가 한국소비자단체협의회가 주관하는 '8회 김치품평회'에서 평창후레쉬푸드의 '올마루포기김치'가 대상을 차지했다고 22일 밝혔다.농식품부는 국산김치의 품질향상과 경쟁력을 올리기 위해 2012년부터 매년 김치품평회를 통해 우수 김치브랜드를 선정해 오고 있다.올해는 품평회 결과에 대한 소비자 신뢰도를 높이기 위해 HACCP 전문가와 공동으로 평가를 진행하고 안전·위생 분야에 대한 배점을 높였다.김치관련 전문가 10명과 소비자 패널 50명으로 구성된 평가단에서 지자체가 추천한 20개 김치브랜드를 대상